Biber dolmasının yanına yakışacak lezzetler şunlardır:
Yoğurt: Sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt, dolmanın lezzetini dengeler ve ferahlatıcı bir eşlikçi olur.
Cacık: Özellikle yaz aylarında cacık, biber dolmasının yanında serinletici bir alternatiftir.
Salata: Mevsim salata veya çoban salata gibi hafif ve taze salatalar, dolmanın yoğunluğunu azaltır. Salata
Pilav: Bulgur pilavı veya pirinç pilavı, dolmanın doyuruculuğunu artırır ve güzel bir tamamlayıcıdır. Pilav
Turşu: Karışık turşu veya lahana turşusu gibi ekşi ve fermente lezzetler, dolmanın tadını zenginleştirir. Turşu
Ayran: Özellikle sıcak havalarda ayran, biber dolmasının yanında geleneksel ve ferahlatıcı bir içecektir. Ayran